小さなカフェを開業・経営する方を応援飲食経験なし、スクール通いなし、コンサル指導なしで開業し3年半後には売却した元オーナーが綴っています
ごあいさつ

カフェのオリジナリティを出す視点

カフェのオリジナリティを出す視点

小さなカフェの開業・経営を応援するカフェナレッジのエスカーニョです。今回はカフェのオリジナリティを出す視点について列挙します。カフェが続々と増えているなか、お客さんに来店してもらうためには、他店とは違うカフェの特徴、個性…